發現長壽基因 健康到百歲不是夢 by 鄧桂芬
●人類健康活百歲不是夢!肝病是台灣國病,國家衛生研究院和陽明大學在研究肝癌的同時,偶然發現長壽基因Cisd2,經過3年小鼠實驗證明只要透過調控,就能延長小鼠25%的壽命,而且老得非常健康。未來只要找出並萃取活化Cisd2的藥物,人類也能健康活到100歲。
台灣陽明大學生命科學系暨基因科學研究所教授蔡亭芬指出,哺乳動物都有Cisd2基因,人類的Cisd2則在第四對染色體上。不過哺乳動物中年後,Cisd2活性開始減少,器官及神經等系統陸續退化,最後衰老死亡。蔡亭芬表示,團隊原本在做肝癌研究,偶然發現Cisd2基因經過調控可延長壽命,此與美國哈佛大學針對長壽家族所做的研究結果相當接近,但台灣比美國進一步找出特定基因。
為找到可以活化基因的因子,團隊3年來嘗試調控小鼠的Cisd2基因,其中小鼠最久能活到40個月,換算延長了25%壽命;更重要的是,這些小鼠無論毛色、肌力、活動力等狀況,都比對照組小鼠健康。
這項發現也能在人類身上表現,研究團隊嘗試從中國傳統「神農本草經」內的200多種上品藥物中,找到可以刺激Cisd2活化的因子,目前發現有2種藥物適用。除兩款藥物,多運動也具有刺激Cisd2的活性功效。
「只要找到了,就會公布給大家知道。」蔡亭芬說,為了讓自己也能用上「長壽藥物」,團隊努力研發藥物,並嘗試以台灣本土食物來做研究。
體重管理也是健康長壽的關鍵要素,國衛院研究5000多位65歲以上的民眾發現,身體質量指數BMI(體重除以身高公尺的平方)介於24至27的長者,雖然BMI超過正常值24,也就是所謂的「過重」,身體卻更健康與長壽。
國衛院群體健康研究所所長許志成表示,老人不需特地減重,只要注重營養、心理健康,就能降低衰弱現象,降低失能和失智狀況。
Saturday, February 28, 2015
An atheist finds God: Lee Strobel
An atheist finds God: Lee
Strobel joins Houston church, university
2/9/2015 Houston Chronicle
Web: http://www.houstonchronicle.com/houston/article/An-atheist-finds-God-Lee-Strobel-joins-Houston-6071341.php#/0
As far as Walter Strobel's first three
kids were concerned, their old man was a stand up dad. He coached Little
League, led Cub Scouts and was president of their high school's booster club.
After years of working hard to build a happy home, it's possible he was ready
to kick back and harvest the domestic harmony he had sown. But the loyal
husband, successful businessman and devout Lutheran was in for a jarringly
unpleasant surprise: another son.
Lee Strobel,
recalls his less than welcome birth ‑ confirmed by his mother on her dying bed ‑
as the beginning of a rocky father-son relationship marked by the older man's
emotional absence.
"We never
bonded as father and son," Strobel says. "He never came to my
graduations."
The storms that
swept the Strobels' suburban Chicago household indelibly marked the youngest
son, goading him to excel as a young newspaperman yet casting him into the
depths of anger, alcohol and rancorous religious disbelief. Perhaps they lifted
him as well, eventually making him one of the nation's most recognizable
cheerleaders for Christ ‑ in print, on podiums and television and, since 2014,
in Houston university classrooms and churches.
The low point of
the father-son clash ‑ an event that still stings ‑ came on the eve of the
youth's
high school
graduation. Against the older man's wishes, the teen purchased a motorcycle.
Walter Strobel steamed. "I don't have enough love for you to fill my
little finger," he spat, wiggling his pinkie in the boy's face. Lee
Strobel bolted from the house, vowing never to return.
"I felt
like I was on a quest of revenge," Strobel says. He fantasized of
achieving success as a journalist that his father would envy. "What I
really was doing," says Strobel, "was launching a lifelong quest for
grace."
More than a decade
passed before Strobel, now 63, achieved that grace ‑ a gift, he says, bestowed
by a loving, forgiving God.
That
life-changing event has played out in a multiform ministry that has produced a
series of bestselling books ‑ "The Case for Christ," "The Case
for a Creator," "The Case for Faith" ‑ and a host of appearances
on television, the Internet and the national speaker's circuit. The Washington
Post calls Strobel "one of the evangelical community's most popular
apologists. Last year, he joined Houston Baptist University as a professor of
Christian thought and the Woodlands Church as a teaching pastor. Later this
month, his newest book, "The Case for Grace," will be issued by
Zondervan Press.
HBU President
Robert Sloan Jr. likens Strobel's story to that of the Apostle Paul, who was
struck blind by God while en route to persecute Christians. "He was a hard
case like Paul," Sloan says. "He started off in one direction, but
got flipped."
Kerry Shook,
pastor of Woodlands Church, one of the nation's fastest-growing evangelical
congregations, says Strobel offers a unique perspective on Christian
apologetics. "His evangelism has reignited our whole team," he says.
"Our church just loves him."
Strobel's path to grace was harrowing, he says.
Strobel's path to grace was harrowing, he says.
After the
stunning blowup with his father, Strobel studied journalism at the University
of Missouri, joined the staff of the Chicago Tribune and began racking up
awards. He went to Yale to obtain a masters of law degree, then came back to
the Tribune as legal editor.
As his career
soared, his personal life tumbled. "People would see my awards," he
says, "but they didn't see me drunk in the alley in the snow,
literally." Once, he capped a quarrel with his wife by kicking a hole in a
wall as his 5-year-old daughter watched.
Strobel say he
rejected a heavenly father just as his father rejected him.
"I was
angry," he says. "If there was no God, there was no accountability. I
was a hedonist, pursuing pleasure."
When his wife,
Leslie, joined an evangelical group in the late 1970s, Strobel was primed for
divorce.
"I told
her, 'If you need this crutch in your life, if you can't face life on your own,
No. 1, don't talk to me about Jesus, and, No. 2, don't give any money to the
church,'" Strobel says.
Still, Strobel
was intrigued by the changes he saw in his spouse. "She was always a good
person, but she was changing in a positive way," Strobel says.
One Sunday in
early 1980, Leslie Strobel coaxed her hungover husband to attend her church.
Determined to
save his wife from what he considered a cult, Strobel grabbed a notebook ‑ the
better to pose as a reporter on assignment ‑ and went to the service.
"This kid
gets up to preach, and his message was one of basic Christianity," Strobel
recalls, adding that the sermon "knocked down my misperceptions one after
another."
"I remember
walking out ‑ I was still an atheist ‑ thinking that if this stuff is true, it
has huge implications," Strobel says.
In coming weeks,
Strobel wrestled with what he had heard, finally deciding to apply his
journalistic skills to investigating God.
"I'd read
books and try to get to the bottom line," he says. "I wanted it to be
false, but on the other hand, I was a reporter. I had to call a ball a ball, a
strike a strike, to look at both sides."
For 21 months,
Strobel immersed himself in Christianity and science, grilling theologians,
astrophysicists, archeologists and biochemists.
"It all
came down to Nov. 8, 1981," he says. "I had gone to church with
Leslie, and when I got home, I realized that after a year and nine months of
collecting data, I had to reach a verdict."
Strobel
retreated to a bedroom with a yellow legal pad, tallying up the pros and cons
of his research. What resulted was "an avalanche of evidence for the
powerful truth of Christianity."
"The scales
tipped," says Strobel. "On the evidence of science, it was more
likely than not that there was a creator. Based on the evidence of history,
Jesus not only claimed to be divine but backed it up with resurrection. I felt
really let down."
Then he recalled
a verse from the Gospel of St. John: "...as many as received him, to them
he gave the power to become sons of God."
"Ok, I
believed on the basis of the data that Christianity is true," says
Strobel. "But that wasn't enough. I had to receive His gift of free grace.
I got down on my knees next to my bed and poured out a confession of a lifetime
of immorality that would curl your hair. That's when I received forgiveness
through Christ and became a child of God."
Rising from the
bedside, Strobel found his wife in the kitchen.
"Leslie,"
Strobel told her, "for two years I've been reaching out, reaching for the
living, resurrected son of God. I have given him my life."
"I almost
gave up on you 1,000 times," he recalls her replying.
Strobel's growth
in faith led to staff positions with megachurches in Chicago and Lake Forest,
Calif., then a career as author and public speaker. For a time he hosted the
national television program, "Faith Under Fire."
His
presentations came with legalistic precision, as he rattled off assertions by
scientists that the workings of nature ‑ from the structure of DNA to the
expansion of the universe ‑ bore the handprint of God.
Strobel's
transformation resonated with Christian leaders.
"If the
Gospel can capture Lee's heart and life," marvels Southern Methodist
University evangelism professor Elaine Heath, "it is possible for anyone
to come to Christ."
Adam Greenway,
dean of the Billy Graham School of Missions, Evangelism and Ministry at
Southern Baptist Theological Seminary in Louisville, Ky., says Strobel's story
"has the ring of authenticity."
"There's
nothing of the shyster or huckster in it," he says. "There's such a
level of genuineness. You can't understate the power of that."
Dan Barker, a
former Christian mission evangelist who now is co-president of the Freedom From
Religion Foundation, is not convinced.
"I used to
believe in Christianity," he says, "but I painfully learned it was
not true. I think people like Strobel have bought into a delusion and they are
afraid of judgment, heaven and hell. Fear is underneath it all.
"My main
criticism of Strobel is that he's just giving one side," Barker said.
"He touts his experience in journalism for credibility, then turns around
and acts nothing like a journalist."
Strobel says God "changed everything" in his life.
Strobel says God "changed everything" in his life.
"It doesn't
get any better than this," he says. "This is what I was reborn to
do."
Strobel's father
didn't live to see his son's transformation.
"I always
wondered if I would cry when my Dad died," Strobel says. "I was in
the Yale law school library when a friend told me the news. I did cry. When I
went to his wake, I asked that the room be cleared and I stood in front of the
coffin and said two things. I told him I was sorry for the things that I did to
poison our relationship and I said that I forgave him. Too late. But then the
oddest thing happened.
"People
began to come into the wake and I was sitting off by the side. A man came up to
me and said, 'Are you Lee? Oh man, I always wanted to meet you. Your dad never
stopped talking about you. Every time you had a front page article, he'd cut it
out and show it. He'd show pictures of your kids around the office. When you
went to Yale, he bragged about it for weeks. I'm so glad to meet you."
If Strobel had
one more meeting with his dad, "I would throw my arms around him," he
says.
"I think he loved me in the only way he could. Unfortunately, there were wrongs on both sides," says Strobel. "I'd like to think he'd be excited by the path my life is taken. I'd like to think we'd be best friends."
"I think he loved me in the only way he could. Unfortunately, there were wrongs on both sides," says Strobel. "I'd like to think he'd be excited by the path my life is taken. I'd like to think we'd be best friends."
Friday, February 27, 2015
我們這群人 by 茱蒂 February 27, 2015
我們這群人 by 茱蒂 February 27, 2015
剛退休時很不習慣,二十年來都在朝九晚五趕時間,一下子有了大把時間,居然閒得慌。有一天早上,我走到附近小公園,居然看到有政府辦的免費太極拳班,便進去參加了。從此以後,我就開始趕上午八點的課,每次兩小時,每星期上課四天,好開心,終於又開始上班了。
陳老師是很棒的教練,姿勢美妙,記憶也絕佳,她能叫出全班每一個學生的名字,中英文都流利,待人親切誠懇,向來只付出不要求任何回報,從來不收任何禮物,每一個學生都喜歡她。她永遠帶著笑容上課,不厭其煩地一招一式教我們,由於學生大都是老人家,往往學了就忘,但是她從來沒有表現出一絲一毫的不耐煩。在她的教導之下,我們已經學會三套拳法及氣功十八式,一群年長者要能記得那麼多招式,的確很難得。我們常常下課後相約去飲茶喝咖啡、聊天話家常,有的互相交換園藝的心得,每到了收成季節,好吃的芭樂及香甜可口的桃子、李子、柚子、柑橘等水果,幾乎每天都吃得到;還有苦瓜、絲瓜、韭菜,那些綠手指的朋友們毫不吝惜送給大家,太感謝他們了。大家彼此關心,只要有人請假或生病,就會打電話或聯名寫祝福卡去關心他,所以我們每一個人都不覺得孤單,每天都過得很開心。
班上除了亞裔外還有好幾位美國人,她們很開心地和我們一起上課。例如泰瑞,她是退休的小學老師,來上課已經六年了,剛來時她的健康狀況不是很好,六年來卻從不間斷上課。她說,這些年的鍛鍊使她的身體越來越好,醫生很訝異她的進步,她相信是練太極的關係。琳達也是位退休教師,她是不會中文的華裔,卻一直認真學習,待人接物都很親切。前年她不幸乳癌復發,必須要做治療,療程結束後,她的髖骨又出問題;換上人工髖骨後,現在她每天拄著拐杖來上課,希望藉著運動鍛鍊僵硬的肌肉。她說在病中很想念大家,一直祈禱能早日回來上課。
諾曼是德裔美人,嫁給中國老華僑,她剛開始上課時,包頭巾戴口罩戴手套,非常怕冷,原來她罹患了罕見的硬皮症,十幾年前被醫生判斷活不過三個月,但是她遇到一位好醫生,她活下來了。這些年來她所參加的治療團體中,很多人都陸續逝世,她覺得大概是練太極拳的原因,使得她長命,現在她上課已經不需要包頭巾、戴口罩了。
雪莉是廣東人的媳婦,她才來一年多,裝了人工膝關節,從姿勢很僵硬到現在動作已柔軟許多,她覺得太極拳對她有好處,會堅持不懈地學習。
我慶幸當年一腳踏進了這一班,結識了那麼多好朋友,藉著太極拳的媒介,使得四面八方的人齊聚一堂,退休生涯有了這一群朋友,日子開始變得多彩多姿,心情開朗自然就神清氣爽。有些朋友覺得退休後日子很無聊,每天看電視玩手機,懶得活動,健康就亮紅燈了。我想,辛苦了大半輩子,好不容易退休了,一定要健康快樂地享受退休後的黃金歲月。
剛退休時很不習慣,二十年來都在朝九晚五趕時間,一下子有了大把時間,居然閒得慌。有一天早上,我走到附近小公園,居然看到有政府辦的免費太極拳班,便進去參加了。從此以後,我就開始趕上午八點的課,每次兩小時,每星期上課四天,好開心,終於又開始上班了。
陳老師是很棒的教練,姿勢美妙,記憶也絕佳,她能叫出全班每一個學生的名字,中英文都流利,待人親切誠懇,向來只付出不要求任何回報,從來不收任何禮物,每一個學生都喜歡她。她永遠帶著笑容上課,不厭其煩地一招一式教我們,由於學生大都是老人家,往往學了就忘,但是她從來沒有表現出一絲一毫的不耐煩。在她的教導之下,我們已經學會三套拳法及氣功十八式,一群年長者要能記得那麼多招式,的確很難得。我們常常下課後相約去飲茶喝咖啡、聊天話家常,有的互相交換園藝的心得,每到了收成季節,好吃的芭樂及香甜可口的桃子、李子、柚子、柑橘等水果,幾乎每天都吃得到;還有苦瓜、絲瓜、韭菜,那些綠手指的朋友們毫不吝惜送給大家,太感謝他們了。大家彼此關心,只要有人請假或生病,就會打電話或聯名寫祝福卡去關心他,所以我們每一個人都不覺得孤單,每天都過得很開心。
班上除了亞裔外還有好幾位美國人,她們很開心地和我們一起上課。例如泰瑞,她是退休的小學老師,來上課已經六年了,剛來時她的健康狀況不是很好,六年來卻從不間斷上課。她說,這些年的鍛鍊使她的身體越來越好,醫生很訝異她的進步,她相信是練太極的關係。琳達也是位退休教師,她是不會中文的華裔,卻一直認真學習,待人接物都很親切。前年她不幸乳癌復發,必須要做治療,療程結束後,她的髖骨又出問題;換上人工髖骨後,現在她每天拄著拐杖來上課,希望藉著運動鍛鍊僵硬的肌肉。她說在病中很想念大家,一直祈禱能早日回來上課。
諾曼是德裔美人,嫁給中國老華僑,她剛開始上課時,包頭巾戴口罩戴手套,非常怕冷,原來她罹患了罕見的硬皮症,十幾年前被醫生判斷活不過三個月,但是她遇到一位好醫生,她活下來了。這些年來她所參加的治療團體中,很多人都陸續逝世,她覺得大概是練太極拳的原因,使得她長命,現在她上課已經不需要包頭巾、戴口罩了。
雪莉是廣東人的媳婦,她才來一年多,裝了人工膝關節,從姿勢很僵硬到現在動作已柔軟許多,她覺得太極拳對她有好處,會堅持不懈地學習。
我慶幸當年一腳踏進了這一班,結識了那麼多好朋友,藉著太極拳的媒介,使得四面八方的人齊聚一堂,退休生涯有了這一群朋友,日子開始變得多彩多姿,心情開朗自然就神清氣爽。有些朋友覺得退休後日子很無聊,每天看電視玩手機,懶得活動,健康就亮紅燈了。我想,辛苦了大半輩子,好不容易退休了,一定要健康快樂地享受退休後的黃金歲月。
Thursday, February 26, 2015
用醋泡過這三樣東西保你一生不得病
用醋泡過這三樣東西保你一生不得病
1、醋泡黑豆
中央電視台《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,現在,常紹芬老人,都91歲了,不但仍然有硬朗的腿腳,而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口,這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關係的。
醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
原料:黑豆適量,醋適量。
做法:
1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。
3、放入容器中,在通風處晾涼。
4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什麼醋都可以,我用的是陳醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。
食用方法:一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效。
做法:
1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。
3、放入容器中,在通風處晾涼。
4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什麼醋都可以,我用的是陳醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。
食用方法:一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效。
2、醋泡花生
醋與花生的「天仙配」是科學的,這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一週以上,每晚吃7~10粒,連吃一週為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!
原料:花生50克,醋半瓶。
做法:
1、用花生米(最好是新鮮的)50克。
2、放到可以密封的罐子裡,倒入米醋或陳醋。
3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。
4、大概一個星期就可以吃了。
食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。
1、用花生米(最好是新鮮的)50克。
2、放到可以密封的罐子裡,倒入米醋或陳醋。
3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。
4、大概一個星期就可以吃了。
食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。
3、醋泡姜
中央電視台《中華醫藥》播出了一期節目「我的健康姜中來」,全面介紹了國醫大師,吃醋泡姜的養生經驗。國醫大師路志正年高90歲了,但從體檢報告上來看,身體各個臟器的健康水平,都相當於中年人的水平,那還真是「90歲的年齡,40歲的心臟」,那他是怎樣保持的那麼好的呢?路志正以善用脾胃調理之法而聞名,自然十分看重生薑的這個功效了,不過按照上述理論推斷,他吃了40多年的醋泡姜,那脾胃應該保養的不錯吧,那僅此而已嗎,路老說了,當然不僅僅是這樣了,我「90歲的年齡40歲的心臟」,跟這個姜,那也是密不可分的。從上個世紀70年**始,路老就和孔子一樣,養成了每天「不撤姜食」的習慣。這個習慣堅持了40年,90歲高齡的路老,確實在脾胃方面受益很大。每天吃點這個,我食慾旺盛,食慾旺盛,少得感冒。但吃醋泡薑是不是只養脾胃呢?根據路老的臨床研究,醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常,更關鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關係,膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的,痛風從哪兒來,同樣從腸胃來的,高血壓都有關係,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問題了。
所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳,而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢,東西雖好,但不要貪吃哦,每天2-4片即可。
原料:生薑一塊(最好選用鮮姜)米醋或陳醋一瓶
做法:
1、生薑切片
2、把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿,沒過生薑。
4、取一小塊保鮮膜,摺疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
食用方法:每天2-4片,早晨吃最好,長期食用效果最好。
1、生薑切片
2、把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿,沒過生薑。
4、取一小塊保鮮膜,摺疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
食用方法:每天2-4片,早晨吃最好,長期食用效果最好。
漫步奧斯陸 (Oslo, Norway) by 周芬娜
漫步奧斯陸 (Oslo, Norway) by 周芬娜
去年八月下旬,為了慶祝結婚三十五周年,我們決定搭著公主號郵輪(Princess Cruise),優哉遊哉地前往嚮往已久的北歐。第一天下午在丹麥的哥本哈根上船,航行了一晚後,第二天一清早便到了我們的第一站——挪威的首都奧斯陸(Oslo)。
奧斯陸是我神遊已久的城市。它的面貌和我的想像相去不遠:輕巧而靈秀。奧斯陸(Oslo)在挪威文中的意思,就是「海灣的城市」,全城沿海而築,處處是秀麗峻峭的海灣,和方正莊嚴的建築物,路上行走著高大修長、金髮白膚的維京人(Vikings)。奧斯陸目前是挪威的第一大城,但人口也只有五十六萬人左右,可謂地廣人稀。最棒的是所有的主要景點都離港口不遠,我們不必搭乘 Hop-on-hop-off bus,只要安步當車就可以周遊市區。
我們有六個小時的自由活動時間,但想看的景點實在太多,只好先做個詳細規畫。第一首選當然是以靈山秀水聞名於世的挪威峽灣,據說風景最美的峽灣是世界最長的松恩峽灣(Sognefjord),但它位於挪威西部,離奧斯陸有三個小時的車程之遙,我們時間不夠,只好就近去奧斯陸峽灣(英語:Oslo Fjord;挪威語:Oslofjorden)一遊,在郵輪停泊的港口附近就可買票上船,每半小時一班,倏忽可至。
奧斯陸峽灣是一個位於北大西洋東部,挪威東南部的峽灣,是挪威沿岸最長的峽灣之一。它是北海的斯卡格拉克海峽(Skagerrak Strait)向内陸伸入的一個海灣,長約一百三十公里,奧斯陸正位於峽灣的灣頂。這裡原是一個由冰蝕所形成的地槽,後因海面上升淹沒了地槽而形成了峽灣。它曾經局部被填塞而重新挖開,形成了今天嶄新的面貌。至於斯卡格拉克海峽,它是一個位於北歐的海峽,東為瑞典,南為丹麥的日德蘭半島。
我們乘著郵輪環繞奧斯陸峽灣一周,船程約一小時,一路上果然風光明媚,山明水秀,青山碧海間密生著深綠的針葉林,針樹林中點綴著一棟棟紅瓦白牆的小屋,都是一些有錢人的避暑別墅。其實天氣這麼冷還避什麼暑呢?當地的夏天不但短暫,而且清涼。挪威人大概都習慣了寒冷的天氣,好像特別怕熱。上岸那天的最高氣溫是華氏六十幾度(攝氏十八度左右),我們都覺得有點清冷,要穿夾克禦寒。卻有幾個碼頭工人打著赤膊在工作,雪白的皮膚被太陽曬得紅通通的,大概是順便在享受這難得的日光浴吧?據說挪威很少見到陽光,有些北極圈內的城市甚至是「永夜」,全年盡是無邊無盡的黑暗。
奧斯陸建城於1049年,歷史至今不到一千年,比起中國的古都西安、成都、洛陽等,算是小巫見大巫,卻也出過幾個著名的藝術家和大文豪,包括亨利.易卜生(Henry Ibsen)、愛德華.孟克(Edvard Munch)等。但奧斯陸峽灣美則美矣,卻總令我覺得像是少了一點什麼:是歷史的深度嗎?還是文化的餘韻?我覺得它美得太直接、太人工、太一覽無遺了,缺乏令人思考回味的空間;不像中國的長江三峽般的曲迴宛轉、柳暗花明,歷史典故俯拾皆是:蜀人懸棺、酆都地府、明修棧道、暗渡陳倉,處處透露著神祕陰森的氣息,令人不禁想追索發現,想一探究竟,不達目的絕不善罷甘休。奧斯陸峽灣只是賞心悅目而已,看完就看完了,不會想再舊地重遊。
遊完奧斯陸峽灣上岸後,我們興匆匆在市中心參觀了一個著名的挪威食品特產店。那家店裡賣的全是各式各樣的乳酪、香腸、火腿、臘肉,掛放在店裡琳瑯滿目,單是乳酪就有上百種之多,山羊腿、鹿腿、山豬腿更是吊放得到處都是。店主紅光滿面、和氣生財,雖不太會講英文,卻拚命地比手勢推銷他的乳酪,並請我們試吃。挪威少見陽光,農產品嚴重不足,尤其是青菜、水果都須仰賴進口,物價高昂。所有的食物都很珍貴,喝不完的牛羊乳要做成乳酪,吃不完的獸肉要醃製成香腸、火腿、臘肉,物盡其用,一點也不能浪費。在漫長寒冷的嚴冬中,除了北海中盛產的鮭魚、鯖魚外,他們要靠這些肉乾果腹度日。
挪威的乳酪大多以山羊奶製成,因此山羊乳酪是當地的特產之一,質地細膩,連法國人都自嘆不如。挪威特有的山羊乳酪,口感潤滑中帶點淡淡的鹹味和濃濃的乳香,使我不禁買了一塊蝦夷蔥(chives)味的雪白羊乳酪,準備在路上當零食吃,一小塊四盎斯重的羊乳酪索價十美元,真是貴如黃金。我將那塊羊乳酪放在郵輪上的房間裡,房內沒有冰箱,結果竟然三天就腐壞了,發出難聞的惡臭,令我跌足不已。另有一種最古老的叫「耶托斯特」(gjetost)的咖啡色乳酪,是最著名的挪威特產,味道甜甜的很像太妃糖,以牛乳、羊乳、蛋清製成,在美國也可以買得到。挪威人通常將乳酪切成薄片放在麵包上面食用,如切成方塊搭著葡萄乾來食用,也非常可口。
接著,我們參觀了超現代的諾貝爾和平獎中心,它位於奧斯陸市政廳(Oslo Radhus)附近,於2005年開幕,主要介紹諾貝爾和平獎的歷史,及創辨人──瑞典富商阿爾弗雷德.諾貝爾(Alfred Nobel)的生平事蹟,另外還展示了從1901年首屆和平獎至今得獎者的個人功績和相關史料,包括中國的達賴喇嘛和劉曉波、南非的曼德拉、印度的聖雄甘地、以及緬甸的翁山蘇姬等名人。
諾貝爾和平獎中心原為一棟建於1872年的奧斯陸火車站西站的舊建築,直到1980年代中期才改為旅遊中心。到了2002年,英國建築師David Adjaye受邀參與建立諾貝爾和平中心的計畫,便選中這棟建築作為中心所在。Adjaye運用了傑出的空間感,以色彩和素材改造了中心內部,並利用現代化的技術來呈現中心特色。但這棟建築並不獲我青睞:我覺得整個展示廳給人的感覺,就像北歐大地的空曠荒冷寂,展示品都小巧玲瓏的,看不清楚,與闊大的室內空間不成比例。
諾貝爾和平獎是由瑞典發明家阿爾弗雷德.諾貝爾於1895年所創立的諾貝爾獎項之一,由挪威諾貝爾委員會選出得主,每年十二月十日(諾貝爾逝世紀念日)頒發。與其他四個在瑞典斯德哥爾摩頒發的獎項不同的是,諾貝爾和平獎是唯一在奧斯陸頒發的獎項,由挪威諾貝爾委員會主席頒獎,挪威國王和王后親自監禮,典禮隆重莊嚴。
2010年的諾貝爾和平獎得主是中國的劉曉波。他得獎時正關在北京的監獄裡,被禁止前來領獎,目前尚未出獄,算是對中國人權的一大諷刺。倒是美國現任總統歐巴馬,2009年剛上任時尚未有任何作為,就得了一個諾貝爾和平獎,引起全球輿論一片噓聲。我們在市議會內看到他跟夫人蜜雪兒風風光光地前來領獎的照片。不過他後來至少促成了美國由伊拉克撤軍,算是對大眾有了一個交代。
逛完諾貝爾和平獎中心,我們發現那裡正有一個露天小餐館,就在那裡享用了午餐。我們只點了一份雞肉漢堡、一份羊乳酪沙拉、一杯挪威啤酒,滋味差強人意,但兩個人都沒吃飽,帳單卻高達五十美元。怪不得在奧斯陸很少看到胖子,大概是食物稀少珍貴,每個人只好被迫節食的緣故。寒冷地帶的人多半肥胖,君不見北極熊和企鵝不都長得肥墩墩的嗎?美國阿拉斯加的州民也大多肥得快冒出油來,幾乎每個人的體重都在二百磅以上。他們必須不時喝酒來保持血氣暢通,和攝取高熱量食品來禦寒,加上不能常常去戶外活動,發胖是必然的後果,挪威算是少見的例外。可能阿拉斯加的物產比較豐足,而且從美國內陸進口食物不需要付巨額關稅的緣故吧!
吃完午餐後,我們只剩一個小時的時間,便決定去參觀附近著名的的奧斯陸市議會,諾貝爾和平獎每年都在這裡頒發。它內部的會議廳寬廣氣派,四面牆上描繪著七彩繽紛的壁畫,給人的感覺比諾貝爾和平獎中心要溫馨氣派得多。
看完市議會後,我們已經筋疲力竭,集合時間也快到了,只好在悵惘不甘中和奧斯陸揮手道別。希望下回有機會再來挪威自助旅遊,自己租一部車暢遊壯麗的挪威大地,看看世界最長的松恩峽灣,領略一下挪威更迷人的風采!(寄自加州)
Sunday, February 15, 2015
花甲情人節 by 君惠
花甲情人節 by 君惠 |
朋友總勸我們小心傷筋動骨,但我們樂此不疲,從小我就夢想打造一個屬於自己的樂園。花架下種了一棵茶花,非常嬌美,摸起來冰冰滑滑的;還種了一棵沿花架爬得好高的茉莉花,外子每天早晨出門上班,聞到橘花和茉莉花的清香,一定精神一振,神清氣爽的去工作,傍晚下班回家,一聞到清香,所有疲憊都消失了。 |
雖然我家的地不大,屋內坪數也不大,但我們能打理讓家人住起來既舒坦又溫馨,還能享受那美豔花卉所帶來的芳香,這種視覺和嗅覺的雙重享受,過去只能在公園才能感受到,如今我們能在自家創造出來,頗有成就感。
孩子小時每逢節日,學校老師總教他們自己親手做手工藝,很有意義,我也特別喜愛珍惜且珍藏。而外子看見孩子送禮物給我,他也開始在情人節、結婚周年紀念、聖誕節……等等日子,絞盡腦汁買禮物送我。也許是想彌補我為家庭的付出吧!禮物包羅萬象,有珠寶、廚房用具、衣服,我簡直受寵若驚,到最後我拜託他別再買了。他的心意到了,我也接受他送的禮物,並好好珍藏保管,時時穿戴它們。
我與外子都已年屆花甲,今年我和他商量不買禮物,不上館子,出去找個海邊坐坐,曬曬太陽,回家做些近日剛學的小吃,飲食清淡健康就好。
外子常說:「妳就是我,我就是妳,妳生病我也感覺的到。」我倆彼此心裡都像明鏡般清澈,不用特別慶祝情人節,真情真意比任何都珍貴,因為天天都是情人節。
但說歸說,外子仍年年送小禮物,六十歲生日他送了我一條項鍊,他本認為太便宜了,有點不好意思,說巧不巧,那正是我夢寐以求、四處找尋的粉紅珍珠項鍊,我就是喜歡它,外子看我真誠的表白,心安了也成全我的謝意。
我們今年情人節,決定晚上在家看中文連續劇或影片,多愜意啊!
Saturday, February 14, 2015
2002年7月美國《時代週刊》將中國古老的太極拳運動比喻為完美運動
2002年7月美國《時代週刊》將中國古老的太極拳運動比喻為完美運動。
太極拳是以易經的太極陰陽理論依據,融入吐納導引術,中國的哲學思想,中醫經絡,骨骼學說為生理依據,能通經絡,旺氣血。全球習練太極有氧健康運動人數超過3.5億人。
太極是世界上唯一能將氣功、武術、體操、哲學、文化、技擊、健身等融為一體的運動,其養生功效最完美,最顯著。
太極拳是以易經的太極陰陽理論依據,融入吐納導引術,中國的哲學思想,中醫經絡,骨骼學說為生理依據,能通經絡,旺氣血。全球習練太極有氧健康運動人數超過3.5億人。
太極是世界上唯一能將氣功、武術、體操、哲學、文化、技擊、健身等融為一體的運動,其養生功效最完美,最顯著。
太極拳對身體的益處:
1、啟動自身修復系統
隨著年齡的增長,人的自身修復系統也在慢慢退化,太極能打通“任督二脈”,啟動身體修復功能。每天十分鐘,遠離亞健康。
2、疏通經絡
長期坐在辦公室,身體活動少,大腦活動過多,經絡通道堵塞,全身會有小疙瘩,就像水不流動就容易發酸發臭,堅持習練太極,疏通經絡後,疙瘩就少很多。
3、放鬆神經系統
不運動,長時間做一些事情,全身都很緊張,很僵硬,太極拳凝神聚氣,沉穩安舒,可以使神經系統放鬆,緩解頭暈眼花。
4、身心輕安
身心不和,身心不安,身心不平,身心疾病都來自於氣血不通,氣血不通的原因就是經絡不通,所以,身心都不自由,通過太極,氣血通暢了,身心就自由了,達到身心合一。
5、增強心臟功能
不愛運動,所以心臟功能不強,太極雖慢,但是能全身催動氣血,增強心臟功能,使心臟慢而有力。
6、強健血管
醫學講,太極能增強血管彈性,減少血管破裂的可能性,也能夠增強全身彈性。
7、增強筋骨
生活沒有規律,所以全身肌肉韌帶僵硬而沒有彈性,沒有力量,通過太極之後增強筋肉韌帶力量,關節也靈活了。
8、通暢血液迴圈
人體血液不通暢,因為經絡和脈絡不通,人容易得病,太極能輕鬆打通經絡,增強人體血液迴圈和新陳代謝。
1、啟動自身修復系統
隨著年齡的增長,人的自身修復系統也在慢慢退化,太極能打通“任督二脈”,啟動身體修復功能。每天十分鐘,遠離亞健康。
2、疏通經絡
長期坐在辦公室,身體活動少,大腦活動過多,經絡通道堵塞,全身會有小疙瘩,就像水不流動就容易發酸發臭,堅持習練太極,疏通經絡後,疙瘩就少很多。
3、放鬆神經系統
不運動,長時間做一些事情,全身都很緊張,很僵硬,太極拳凝神聚氣,沉穩安舒,可以使神經系統放鬆,緩解頭暈眼花。
4、身心輕安
身心不和,身心不安,身心不平,身心疾病都來自於氣血不通,氣血不通的原因就是經絡不通,所以,身心都不自由,通過太極,氣血通暢了,身心就自由了,達到身心合一。
5、增強心臟功能
不愛運動,所以心臟功能不強,太極雖慢,但是能全身催動氣血,增強心臟功能,使心臟慢而有力。
6、強健血管
醫學講,太極能增強血管彈性,減少血管破裂的可能性,也能夠增強全身彈性。
7、增強筋骨
生活沒有規律,所以全身肌肉韌帶僵硬而沒有彈性,沒有力量,通過太極之後增強筋肉韌帶力量,關節也靈活了。
8、通暢血液迴圈
人體血液不通暢,因為經絡和脈絡不通,人容易得病,太極能輕鬆打通經絡,增強人體血液迴圈和新陳代謝。
9、減少五臟疾病
五臟六腑需要運動,如果不運動,自然就硬化而得病,因此,太極拳節節貫穿的運動可以促進臟腑的自我按摩,濡養五臟六腑,很多疾病自然就不會來了。
10、治癒三高
有三高,醫生們開了很多藥方,沒有大的效果,開始太極吧,儒雅的的有氧運動,安全控制三高。太極對於防治高血壓、糖尿病、肥胖症、習慣性便秘等症都有良好的作用。
五臟六腑需要運動,如果不運動,自然就硬化而得病,因此,太極拳節節貫穿的運動可以促進臟腑的自我按摩,濡養五臟六腑,很多疾病自然就不會來了。
10、治癒三高
有三高,醫生們開了很多藥方,沒有大的效果,開始太極吧,儒雅的的有氧運動,安全控制三高。太極對於防治高血壓、糖尿病、肥胖症、習慣性便秘等症都有良好的作用。
11、精神快樂
中醫講,堅持太極,會消除心臟缺血性症狀或降低血壓。使人體消除疲勞,精神愉快,緩解心慌心悸。人不愉快與血性有關係,太極能減少血糖,血脂;排除血淤,血症等血裡的垃圾,血裡沒有垃圾,氣血通暢,人會愉快。
12、體形美麗
人美不美與血性有直接關係,人的血裡沒有垃圾,人一定漂亮及美麗,血裡垃圾多,人自然就不漂亮。因此,太極能排除體內的垃圾和血裡的垃圾,減少人體腹部脂肪的積聚,保持人體的形體美。
13、防止心肌梗塞
醫學裡講,心肌梗塞主要是氣血不通暢,血凝塊堵塞血管而造成的,太極能優化心臟功能,減少血凝塊的形成,減少心肌梗塞的可能性。
14、強腰固腎
人本身懶惰,不願意活動,坐的時間長,會傷害腎,造成腎虛,腎炎,腎結石,腎功能退縮。因此,腎供血不足,肝血就不足;肝血不足,心血就不足,就開始生病了。為了治病吃藥,增加腎的負擔,練太極就是練腰,練習後能減少吃藥,從而增強腎的功能。
15、大腦清晰
待在電腦前,待在家裡看書,寫文章,大腦會不清晰,練太極吧,呼吸吐納,接受戶外新鮮空氣,大腦思維活動變得清晰了、靈活了,明顯消除了大腦的疲勞,提高了學習和修行。
16、增強視力
看書,打電腦,發微信過多,視力退化了,據有關專家測試,每週太極三次,每次半小時,連續堅持4個月者與不喜歡運動的人相比,前者反映敏銳,視覺與記憶力均佔優勢。
17、延年益壽
生命在於運動的意思,太極是一種靜中有動、動中有靜的健身方式,可以緩解神經肌肉緊張,穩定情緒,這樣壽命自然延長。
中醫講,堅持太極,會消除心臟缺血性症狀或降低血壓。使人體消除疲勞,精神愉快,緩解心慌心悸。人不愉快與血性有關係,太極能減少血糖,血脂;排除血淤,血症等血裡的垃圾,血裡沒有垃圾,氣血通暢,人會愉快。
12、體形美麗
人美不美與血性有直接關係,人的血裡沒有垃圾,人一定漂亮及美麗,血裡垃圾多,人自然就不漂亮。因此,太極能排除體內的垃圾和血裡的垃圾,減少人體腹部脂肪的積聚,保持人體的形體美。
13、防止心肌梗塞
醫學裡講,心肌梗塞主要是氣血不通暢,血凝塊堵塞血管而造成的,太極能優化心臟功能,減少血凝塊的形成,減少心肌梗塞的可能性。
14、強腰固腎
人本身懶惰,不願意活動,坐的時間長,會傷害腎,造成腎虛,腎炎,腎結石,腎功能退縮。因此,腎供血不足,肝血就不足;肝血不足,心血就不足,就開始生病了。為了治病吃藥,增加腎的負擔,練太極就是練腰,練習後能減少吃藥,從而增強腎的功能。
15、大腦清晰
待在電腦前,待在家裡看書,寫文章,大腦會不清晰,練太極吧,呼吸吐納,接受戶外新鮮空氣,大腦思維活動變得清晰了、靈活了,明顯消除了大腦的疲勞,提高了學習和修行。
16、增強視力
看書,打電腦,發微信過多,視力退化了,據有關專家測試,每週太極三次,每次半小時,連續堅持4個月者與不喜歡運動的人相比,前者反映敏銳,視覺與記憶力均佔優勢。
17、延年益壽
生命在於運動的意思,太極是一種靜中有動、動中有靜的健身方式,可以緩解神經肌肉緊張,穩定情緒,這樣壽命自然延長。
18、開發智慧
人愚笨與血性有間接的關係,人體的血裡垃圾多,人自然變為愚笨,愚笨的人無法開發智慧。定時堅持習練太極,能排除血裡的垃圾,消除疲勞,精神愉快,緩解心慌心悸,消除廢氣污染,對強健身體,靈性活潑,提高智慧。為了你的健康,請開始太極吧。
19、益于大腦健康
太極運動有陰有陽,開發大腦潛能,有助於大腦釋放更多的欣快激素內啡肽,比健身房運動更有益於心理健康。
轉自:http://www.chenjiagou.net.cn/tjwh/2014/11/30/ShiJieShangZuiWanMeiDeY
人愚笨與血性有間接的關係,人體的血裡垃圾多,人自然變為愚笨,愚笨的人無法開發智慧。定時堅持習練太極,能排除血裡的垃圾,消除疲勞,精神愉快,緩解心慌心悸,消除廢氣污染,對強健身體,靈性活潑,提高智慧。為了你的健康,請開始太極吧。
19、益于大腦健康
太極運動有陰有陽,開發大腦潛能,有助於大腦釋放更多的欣快激素內啡肽,比健身房運動更有益於心理健康。
轉自:http://www.chenjiagou.net.cn/tjwh/2014/11/30/ShiJieShangZuiWanMeiDeY
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