漫步奧斯陸 (Oslo, Norway) by 周芬娜

漫步奧斯陸 (Oslo, Norway) by 周芬娜

去年八月下旬，為了慶祝結婚三十五周年，我們決定搭著公主號郵輪（Princess Cruise），優哉遊哉地前往嚮往已久的北歐。第一天下午在丹麥的哥本哈根上船，航行了一晚後，第二天一清早便到了我們的第一站——挪威的首都奧斯陸（Oslo）。

奧斯陸是我神遊已久的城市。它的面貌和我的想像相去不遠：輕巧而靈秀。奧斯陸（Oslo）在挪威文中的意思，就是「海灣的城市」，全城沿海而築，處處是秀麗峻峭的海灣，和方正莊嚴的建築物，路上行走著高大修長、金髮白膚的維京人（Vikings）。奧斯陸目前是挪威的第一大城，但人口也只有五十六萬人左右，可謂地廣人稀。最棒的是所有的主要景點都離港口不遠，我們不必搭乘 Hop-on-hop-off bus，只要安步當車就可以周遊市區。

我們有六個小時的自由活動時間，但想看的景點實在太多，只好先做個詳細規畫。第一首選當然是以靈山秀水聞名於世的挪威峽灣，據說風景最美的峽灣是世界最長的松恩峽灣（Sognefjord），但它位於挪威西部，離奧斯陸有三個小時的車程之遙，我們時間不夠，只好就近去奧斯陸峽灣（英語：Oslo Fjord；挪威語：Oslofjorden）一遊，在郵輪停泊的港口附近就可買票上船，每半小時一班，倏忽可至。

奧斯陸峽灣是一個位於北大西洋東部，挪威東南部的峽灣，是挪威沿岸最長的峽灣之一。它是北海的斯卡格拉克海峽（Skagerrak Strait）向内陸伸入的一個海灣，長約一百三十公里，奧斯陸正位於峽灣的灣頂。這裡原是一個由冰蝕所形成的地槽，後因海面上升淹沒了地槽而形成了峽灣。它曾經局部被填塞而重新挖開，形成了今天嶄新的面貌。至於斯卡格拉克海峽，它是一個位於北歐的海峽，東為瑞典，南為丹麥的日德蘭半島。

我們乘著郵輪環繞奧斯陸峽灣一周，船程約一小時，一路上果然風光明媚，山明水秀，青山碧海間密生著深綠的針葉林，針樹林中點綴著一棟棟紅瓦白牆的小屋，都是一些有錢人的避暑別墅。其實天氣這麼冷還避什麼暑呢？當地的夏天不但短暫，而且清涼。挪威人大概都習慣了寒冷的天氣，好像特別怕熱。上岸那天的最高氣溫是華氏六十幾度（攝氏十八度左右），我們都覺得有點清冷，要穿夾克禦寒。卻有幾個碼頭工人打著赤膊在工作，雪白的皮膚被太陽曬得紅通通的，大概是順便在享受這難得的日光浴吧？據說挪威很少見到陽光，有些北極圈內的城市甚至是「永夜」，全年盡是無邊無盡的黑暗。 

奧斯陸建城於1049年，歷史至今不到一千年，比起中國的古都西安、成都、洛陽等，算是小巫見大巫，卻也出過幾個著名的藝術家和大文豪，包括亨利．易卜生（Henry Ibsen）、愛德華．孟克（Edvard Munch）等。但奧斯陸峽灣美則美矣，卻總令我覺得像是少了一點什麼：是歷史的深度嗎？還是文化的餘韻？我覺得它美得太直接、太人工、太一覽無遺了，缺乏令人思考回味的空間；不像中國的長江三峽般的曲迴宛轉、柳暗花明，歷史典故俯拾皆是：蜀人懸棺、酆都地府、明修棧道、暗渡陳倉，處處透露著神祕陰森的氣息，令人不禁想追索發現，想一探究竟，不達目的絕不善罷甘休。奧斯陸峽灣只是賞心悅目而已，看完就看完了，不會想再舊地重遊。

遊完奧斯陸峽灣上岸後，我們興匆匆在市中心參觀了一個著名的挪威食品特產店。那家店裡賣的全是各式各樣的乳酪、香腸、火腿、臘肉，掛放在店裡琳瑯滿目，單是乳酪就有上百種之多，山羊腿、鹿腿、山豬腿更是吊放得到處都是。店主紅光滿面、和氣生財，雖不太會講英文，卻拚命地比手勢推銷他的乳酪，並請我們試吃。挪威少見陽光，農產品嚴重不足，尤其是青菜、水果都須仰賴進口，物價高昂。所有的食物都很珍貴，喝不完的牛羊乳要做成乳酪，吃不完的獸肉要醃製成香腸、火腿、臘肉，物盡其用，一點也不能浪費。在漫長寒冷的嚴冬中，除了北海中盛產的鮭魚、鯖魚外，他們要靠這些肉乾果腹度日。

挪威的乳酪大多以山羊奶製成，因此山羊乳酪是當地的特產之一，質地細膩，連法國人都自嘆不如。挪威特有的山羊乳酪，口感潤滑中帶點淡淡的鹹味和濃濃的乳香，使我不禁買了一塊蝦夷蔥（chives）味的雪白羊乳酪，準備在路上當零食吃，一小塊四盎斯重的羊乳酪索價十美元，真是貴如黃金。我將那塊羊乳酪放在郵輪上的房間裡，房內沒有冰箱，結果竟然三天就腐壞了，發出難聞的惡臭，令我跌足不已。另有一種最古老的叫「耶托斯特」（gjetost）的咖啡色乳酪，是最著名的挪威特產，味道甜甜的很像太妃糖，以牛乳、羊乳、蛋清製成，在美國也可以買得到。挪威人通常將乳酪切成薄片放在麵包上面食用，如切成方塊搭著葡萄乾來食用，也非常可口。

接著，我們參觀了超現代的諾貝爾和平獎中心，它位於奧斯陸市政廳（Oslo Radhus）附近，於2005年開幕，主要介紹諾貝爾和平獎的歷史，及創辨人──瑞典富商阿爾弗雷德．諾貝爾（Alfred Nobel）的生平事蹟，另外還展示了從1901年首屆和平獎至今得獎者的個人功績和相關史料，包括中國的達賴喇嘛和劉曉波、南非的曼德拉、印度的聖雄甘地、以及緬甸的翁山蘇姬等名人。

諾貝爾和平獎中心原為一棟建於1872年的奧斯陸火車站西站的舊建築，直到1980年代中期才改為旅遊中心。到了2002年，英國建築師David Adjaye受邀參與建立諾貝爾和平中心的計畫，便選中這棟建築作為中心所在。Adjaye運用了傑出的空間感，以色彩和素材改造了中心內部，並利用現代化的技術來呈現中心特色。但這棟建築並不獲我青睞：我覺得整個展示廳給人的感覺，就像北歐大地的空曠荒冷寂，展示品都小巧玲瓏的，看不清楚，與闊大的室內空間不成比例。

諾貝爾和平獎是由瑞典發明家阿爾弗雷德．諾貝爾於1895年所創立的諾貝爾獎項之一，由挪威諾貝爾委員會選出得主，每年十二月十日（諾貝爾逝世紀念日）頒發。與其他四個在瑞典斯德哥爾摩頒發的獎項不同的是，諾貝爾和平獎是唯一在奧斯陸頒發的獎項，由挪威諾貝爾委員會主席頒獎，挪威國王和王后親自監禮，典禮隆重莊嚴。

2010年的諾貝爾和平獎得主是中國的劉曉波。他得獎時正關在北京的監獄裡，被禁止前來領獎，目前尚未出獄，算是對中國人權的一大諷刺。倒是美國現任總統歐巴馬，2009年剛上任時尚未有任何作為，就得了一個諾貝爾和平獎，引起全球輿論一片噓聲。我們在市議會內看到他跟夫人蜜雪兒風風光光地前來領獎的照片。不過他後來至少促成了美國由伊拉克撤軍，算是對大眾有了一個交代。

逛完諾貝爾和平獎中心，我們發現那裡正有一個露天小餐館，就在那裡享用了午餐。我們只點了一份雞肉漢堡、一份羊乳酪沙拉、一杯挪威啤酒，滋味差強人意，但兩個人都沒吃飽，帳單卻高達五十美元。怪不得在奧斯陸很少看到胖子，大概是食物稀少珍貴，每個人只好被迫節食的緣故。寒冷地帶的人多半肥胖，君不見北極熊和企鵝不都長得肥墩墩的嗎？美國阿拉斯加的州民也大多肥得快冒出油來，幾乎每個人的體重都在二百磅以上。他們必須不時喝酒來保持血氣暢通，和攝取高熱量食品來禦寒，加上不能常常去戶外活動，發胖是必然的後果，挪威算是少見的例外。可能阿拉斯加的物產比較豐足，而且從美國內陸進口食物不需要付巨額關稅的緣故吧！ 

吃完午餐後，我們只剩一個小時的時間，便決定去參觀附近著名的的奧斯陸市議會，諾貝爾和平獎每年都在這裡頒發。它內部的會議廳寬廣氣派，四面牆上描繪著七彩繽紛的壁畫，給人的感覺比諾貝爾和平獎中心要溫馨氣派得多。

看完市議會後，我們已經筋疲力竭，集合時間也快到了，只好在悵惘不甘中和奧斯陸揮手道別。希望下回有機會再來挪威自助旅遊，自己租一部車暢遊壯麗的挪威大地，看看世界最長的松恩峽灣，領略一下挪威更迷人的風采！（寄自加州）